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一八二團嚴把疫情防控關 確保幼兒飲食安全放心

2020-10-20 11:29:36 來源:中新網口罩到港
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  中新網口罩到港新聞10月20日電(謝國慶 葉景梅)為確保每個幼兒都能吃上安全的飲食,讓每位幼兒家長都能放心,10月19日,新疆生產建設口罩到港第十師一八二團黨委常委、副政委王婷帶領社會事務辦和疫情防控領導小組成員,深入到幼兒園教室、餐廳、宿舍等地,通過實地研判、宣傳、走訪摸排,嚴把疫情防控關,滿足師生就餐需要。

  “餐飲食材都是按照規定,定點採購,密閉區域加強空氣流通,室內地面以及餐具都嚴格消毒,有專人負責,並做好記錄,就餐時實施‘交叉’就座,保持間距。”一八二團幼兒園園長段華介紹説,團每月都會按照疫情防控工作要求組織食品安全監督人員對幼兒園餐飲行業例行嚴格檢查,把好食品安全關。

  據瞭解,在食品安全監管上,一八二團食品安全監督部門在原料採購、人員健康、場所環境、餐飲具消毒、製作過程、食品、食品添加劑、食品相關產品進貨、留樣等各環節關口,嚴格執行食品安全監管相關規定,嚴厲查處採購腐敗變質、黴變生蟲、混有異物、摻假摻雜、感官性狀異常以及超過保質期等法律法規禁止生產經營的食品;嚴禁從業人員無證上崗作業;嚴格規範食品加工製作、貯存場所的清潔和衞生,督促做好防蠅、防蟲、防鼠等工作;從嚴把控餐飲具消毒和製作過程,從食品加工總量、加工温度和時間,加熱食品應燒熟煮透,貯存食品應及時冷藏或熱藏到原料、半成品、成品的工具用具、容器以及生熟刀具、砧板的用途和標識以及定位存放都做到嚴格把控,使整個監管工作有法可依、有章可循。

  “我們幼兒園目前共有學生144人,做好疫情防控,保證幼兒身心健康是當前工作重點,全園教職員工各盡其職,嚴以律行。”段華説,我們在醒目位置設置了投訴箱,接受社會、行業部門和家長們的監督,不斷地自我完善。


(編輯:袁晶)
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